Этилацетат CAS: 141-78-6
ЭтилацетатЭтилацетат, имеющий химическую формулу CH₃COOC₂H₅, представляет собой прозрачную, легко испаряющуюся жидкость, известную своим характерным сладким фруктовым ароматом. Как высокоэффективный органический растворитель, он широко применяется в производстве покрытий, типографских красок и различных связующих веществ. Помимо промышленного применения, он обычно используется в качестве добавки с фруктовым ароматом в пищевой промышленности, а также является важным промежуточным продуктом в фармацевтическом производстве и производстве парфюмерии. Благодаря низкой токсичности, быстрой скорости испарения и мягкому приятному запаху, этилацетат широко используется в самых разных промышленных и потребительских товарах.
I. Сводка основных свойств
Этилацетат (молекулярная формула CH₃COOCH₂CH₃) — это сложный эфир, получаемый в результате реакции этерификации уксусной кислоты и этанола. Эта бесцветная прозрачная жидкость обладает высокой летучестью и характерным сладким фруктовым ароматом, напоминающим ананас и грушу.
Этилацетат обладает выдающимися растворяющими свойствами и способен эффективно растворять многочисленные органические соединения, что делает его одним из наиболее часто используемых органических растворителей в современной промышленности. Он играет важную роль во многих областях, включая лакокрасочные материалы, типографские краски, клеи, фармацевтическое производство и пищевую промышленность.
Это легковоспламеняющееся вещество, пары которого при смешивании с воздухом могут образовывать взрывоопасные соединения, поэтому при его производстве, транспортировке и ежедневном применении необходимо принимать строгие меры пожарной и взрывозащиты.
II. Ключевые физико-химические свойства
| Свойство | Значение/Описание |
| Химическое название | этилацетат |
| Химическая формула | C₄H₈O₂ / CH₃COOC₂H₅ |
| Молекулярный вес | 88,11 г/моль |
| Появление | Бесцветная прозрачная жидкость |
| Запах | Сладкий, фруктовый вкус, напоминающий ананас или грушу. |
| Точка кипения | 77,1 °C |
| Точка плавления | -83,6 °C |
| Плотность (20 °C) | 0,902 г/мл |
| Точка возгорания | -4 °C (в закрытом тигле) (легковоспламеняющаяся жидкость) |
| Температура самовоспламенения | 426 °C |
| Пределы взрываемости (в воздухе) | 2,0% - 11,5% (по объему) |
| Показатель преломления (20°C) | 1.372 |
| Вязкость (25°C) | 0,45 мПа·с |
| Растворимость | Слабо растворим в воде (~8,7 г/100 мл при 20°C); смешивается с большинством органических растворителей, таких как этанол, эфир, ацетон, хлороформ. |
| Давление пара (20°C) | 97 мм рт. ст. |
| Ключевые химические свойства | Типичный сложный эфир; подвергается гидролизу в присутствии кислотных или щелочных катализаторов с образованием уксусной кислоты и этанола; реагирует с аминами посредством аминолиза. |
III. Основные области применения
IV. Правила хранения и обращения с продуктом
Меры пожаротушения: Этилацетат — легковоспламеняющаяся жидкость. В качестве огнетушащих средств подходят спиртостойкая пена, сухой порошок и углекислотные огнетушители. При непосредственном применении воды следует соблюдать осторожность, чтобы предотвратить распространение огня. Пожарные должны использовать дыхательные аппараты с избыточным давлением воздуха и защитную одежду, а также распылять воду для охлаждения окружающих емкостей.



