Этиловый ацетат CAS: 141-78-6
Этиловый ацетатс химической формулой CH₃COOC₂H₅, представляет собой прозрачную, легко испаряющуюся жидкость, известную своим характерным сладким фруктовым ароматом. Будучи высокоэффективным органическим растворителем, он широко применяется в производстве покрытий, печатных красок и различных клеящих составов. Помимо промышленного применения, он часто используется в пищевой промышленности в качестве добавки с фруктовым вкусом, а также служит важным промежуточным продуктом в производстве лекарств и ароматизаторов. Этил-ацетат, отличающийся низкой токсичностью, высокой скоростью испарения и приятным ароматом, широко используется в различных промышленных и потребительских товарах.
Я. Краткое описание основных свойств
Этиловый ацетат (молекулярная формула CH₃COOCH₂CH₃) является эфирным соединением, образующимся в результате реакции этерификации между уксусной кислотой и этанолом. Эта бесцветная и прозрачная жидкость отличается высокой летучестью и характерным сладким фруктовым ароматом, напоминающим аромат ананаса и груши.
Он демонстрирует выдающиеся растворяющие свойства и способен эффективно растворять множество органических соединений, что делает его одним из наиболее часто используемых органических растворителей в современной промышленности. Этиловой ацетат играет важную роль во многих областях, включая производство покрытий, печатных красок, клеевых составов, фармацевтическое производство и переработку продуктов питания.
Это легко воспламеняющееся вещество, пары которого могут образовывать взрывоопасные комбинации при смешении с воздухом, поэтому при его производстве, транспортировке и повседневном использовании необходимо принимать строгие меры противопожарной и взрывозащитной защиты.
II. Ключевые физические и химические свойства
| Недвижимость | Значение / Описание |
| Химическое название | Этиловый ацетат |
| Химическая формула | C₄H₈O₂ / CH₃COOC₂H₅ |
| Молекулярная масса | 88,11 г/моль |
| Внешний вид | Бесцветная прозрачная жидкость |
| Запах | Сладкий, фруктовый, напоминающий вкус ананаса или груши. |
| Температура кипения | 77.1 ° С |
| Температура плавления | -83.6 ° С |
| Плотность (20 ° С | 0,902 г/мл |
| Флэш-Пойнт | -4 ° C (закрытый тигель) (Сильно воспламеняющаяся жидкость) |
| Температура самовоспламенения | 426 ° С |
| Взрывоопасные пределы (в воздухе) | 2,0% - 11,5% (по объему) |
| Показатель преломления (20 ° С | 1.372 |
| Вязкость (25 ° С | 0,45 мПа·с |
| Растворимость | Слабо растворим в воде (~8,7 г/100 мл при 20°С). ° Смешивается с большинством органических растворителей, таких как этанол, эфир, ацетон, хлороформ. |
| Давление пара (20 ° С | 97 мм рт. ст. |
| Ключевые химические свойства | Типичный эфир; подвергается гидролизу в присутствии кислотных или щелочных катализаторов с образованием уксусной кислоты и этанола; реагирует с аминами посредством аминолиза. |
III. Основные области применения
IV. Правила хранения и обращения
Меры пожаробезопасности: Этиловый ацетат является легковоспламеняющейся жидкостью. Подходящие средства пожаротушения включают пену, устойчивую к воздействию спирта, сухой порошок и огнетушители с углекислородным газом. Прямое использование потока воды должно осуществляться с осторожностью, чтобы предотвратить распространение огня. Пожарные должны носить дыхательный аппарат с искусственным давлением воздуха и защитную одежду, покрывающую весь тело, а также распылять воду для охлаждения окружающих контейнеров.



