Уксусная кислота CAS: 64-19-7
Уксусная кислотас номером CAS 64‑19‑7 и обычно называемая ледяной уксусной кислотой, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость, которая издает сильный, резкий запах, напоминающий запах уксуса. Будучи слабой карбоновой кислотой с молекулярной формулой \(C_{2}H_{4}O_{2}\), она широко применяется в промышленном производстве, например, при изготовлении мономера винилацетата, ацетата целлюлозы и различных органических растворителей, а также используется в качестве одобренной пищевой добавки. Это химическое вещество является гигроскопичным и коррозионно активным по своей природе и переходит в твердое состояние, когда температура окружающей среды падает ниже 16,6 градусов. ° С.
Основные характеристики и ключевые свойства
Регистрационный номер CAS: 64-19-7
Химическая формула: CH₃COOH
Молярная масса: 60,05 г/моль
Плотность: примерно 1,05 г/мл при 25°C ° С
Температура вспышки: 104 ° Ф (40 ° С
Температура плавления: 16,6 ° С
Альтернативные названия: ледяная уксусная кислота, этановая кислота
Основные промышленные и коммерческие области применения
Химическое производство: служит основным сырьем для производства уксусного ангидрида, мономера винилацетата (ключевого компонента пластмасс и клеевых составов) и ацетата целлюлозы.
Растворитель и синтетический промежуточный продукт: служит универсальным полярным протонным растворителем для широкого спектра реакций органического синтеза.
Сектор продуктов питания и напитков: Одобрен в качестве пищевой добавки и консерванта, наиболее широко известен как активный компонент уксуса.
Лабораторные и аналитические применения: основной реагент в научных исследованиях, используемый в качестве растворителя, реакционной среды и добавки в подвижной фазе для методов анализа ВЭЖХ и масс-спектрометрии.
Правила безопасности и протоколы обращения
Общая информация об опасности: Коррозионно-активное вещество, вызывающее сильные ожоги кожи и необратимое повреждение глаз. И жидкость, и её пар являются воспламеняющимися веществами, что требует строгого соблюдения мер пожарной безопасности.
Требования к хранению: Хранить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от всех источников возгорания. Из-за своей гигроскопичности рекомендуется хранить его в атмосфере инертного газа, чтобы предотвратить впитывание влаги.
Примечание о коррозионной активности: Высокая коррозионная активность по отношению к большинству металлов и биологических тканей, что требует использования соответствующих средств индивидуальной защиты при работе с веществом.
Для получения полной информации о безопасности полный паспорт безопасности (SDS) доступен на официальном сайте компании Sigma-Aldrich.
