Пропионовая кислота CAS: 79-09-4
Высокая химическая реактивность:Пропионовая кислота может участвовать во многих химических реакциях, таких как этерификация, нейтрализация и гидрирование, что делает её широко применимой в различных отраслях промышленности.
Отличная растворимость:Он полностью растворяется в воде, а также растворим в органических растворителях, включая этанол и хлороформ, что обеспечивает гибкость в составлении рецептур продуктов.
Безопасные и стабильные свойства:Он демонстрирует низкую токсичность с летальной дозой для крыс LD₅₀ 4,29 г/кг и стабильные химические свойства. Несмотря на воспламеняемость, его можно безопасно использовать в промышленности при надлежащем контроле.
Уникальный запахОсобенность:Он обладает сильным, специфическим запахом, похожим на запах уксуса или выдержанного сыра, что может служить отличительной чертой в практических применениях.
Пропановая кислота, широко известная как пропионовая кислота, представляет собой насыщенную жирную кислоту с короткой цепью, содержащую три атома углерода, и принадлежит к типичным летучим карбоновым кислотам. Молекулярная формула CH₃CH2COOH и молекулярная масса 74,08 г/моль представляют собой бесцветную прозрачную маслянистую жидкость с сильным резким характерным запахом. Его основные физические и химические свойства следующие: температура замерзания -20,8°C, температура кипения 140,99°C (41,65°C при 1,33 кПа), относительная плотность 0,9930 и показатель преломления 1,3869.
| Температура плавления | −24–−23 °C (лит.) |
| Температура кипения | 141 °C (лит.) |
| плотность | 0,993 г/мл при 25 °C (лит.) |
| плотность пара | 2,55 (по сравнению с воздухом) |
| давление пара | 2,4 мм рт. ст. (20 °C) |
| показатель преломления | n20/D 1.386(лит.) |
| FEMA | 2924 | ПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА |
| Фп | 125 °F |
| температура хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
| растворимость | Органические растворители: растворимые (по лит.) |
| пка | 4,86 (при 25℃) |
| форма | Жидкость |
| Удельный вес | 0,996 (20/4℃) |
| цвет | ≤10, APHA: |
| PH | 3,96 (раствор 1 мМ); 3,44 (раствор 10 мМ); 2,94 (раствор 100 мМ); |
| Запах | в концентрации 0,10 % в пропиленгликоле. Острый кисловатый сырный уксус. |
| Тип запаха | кислый |
| биологический источник | синтетический |
| Порог обоняния | 0,0057 ppm |
| предел взрываемости | 2,1-12% (V) |
| Растворимость в воде | 37 г/100 мл |
| Номер JECFA | 84 |
| Мерк | 147,825 |
| БРН | 506071 |
| Пределы воздействия | TLV-TWA 10 ppm (~30 мг/м3) (ACGIH). |
| Диэлектрическая проницаемость | 3.2 (Окружающая среда) |
| Стабильность: | Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. Воспламеняющийся. |
| ИнЧИКей | XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
| ЛогП | 0,33 при 25℃ |
| Поверхностное натяжение | 24,07 мН/м при 298,15 К |
| Справочник по базе данных CAS | 79-09-4 (Ссылка на базу данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Пропановая кислота (79-09-4) |
| Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA) | Пропионовая кислота (79-09-4) |
| Коды опасности | С |
| Заявления о рисках | 36/37/38-34-10 |
| Заявления о безопасности | 26-36-45-23 |
| РИДАДР | ООН 3463 8/PG 2 |
| ОЭБ | А |
| ОЭЛ | Средневзвешенная концентрация: 10 ppm (30 мг/м3), кратковременная концентрация: 15 ppm (45 мг/м3) |
| WGK Германия | 1 |
| РТЕКС | UE5950000 |
| Температура самовоспламенения | 955 °F |
| TSCA | Да |
| Класс опасности | 8 |
| PackingGroup | II |
| Код ТН ВЭД | 29155010 |
| Данные об опасных веществах | 79-09-4 (Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 при пероральном введении крысам: 4,29 г/кг (Смит) |
